ALFIE COFFEE - Italia Como szemes kávé – 500 g

ALFIE COFFEE Italia Como szemes kávé – 500 g

80% arabica és 20% robusta keverék, közepesnél kissé sötétebb pörköléssel. Telt, krémes, olaszos karakter étcsokoládés, diós és karamelles ízjegyekkel. Kiszerelés: 500 g.

Elsősorban a klasszikus eszpresszó kedvelőinek. Alacsony savassága és határozott testessége miatt feketén és tejes kávéitalok alapjaként is jól működik.

Milyen a kávé?

A keverékben az arabica adja a lágyabb aromákat, a robusta pedig az intenzívebb karaktert, a testesebb ízvilágot és a tartósabb cremát. Ez a klasszikus olasz eszpresszó-blendek felépítése.

A közepesnél kissé sötétebb pörkölés telt, csokoládés karaktert és alacsony savasságot eredményez, túlzottan keserű utóíz nélkül. Az étcsokoládés, diós és karamelles jegyek a kávé természetes ízjegyei, hozzáadott aromát a termék nem tartalmaz.

Főbb jellemzők

• Kiszerelés: 500 g
• Típus: szemes kávé
• Összetétel: 80% arabica, 20% robusta
• Pörkölés: közepes+ (4/5)
• Ízintenzitás: 4/5
• Savasság: alacsony (1/5)
• Testesség: magas
• Keserűség: közepes
• Ízjegyek: étcsokoládé, dió, karamell
• Hozzáadott aroma: nincs

Milyen kávéhoz ajánljuk?

Eszpresszóként testes és krémes, tejjel készítve pedig megőrzi karakteres, csokoládés-diós ízvilágát. Jó választás eszpresszóhoz, americanóhoz, cappuccinóhoz, lattéhoz és flat white-hoz, automata és karos kávégéphez, kotyogóshoz, french presshez és csepegtetős kávéfőzőhöz.

Kinek ajánljuk?

Azoknak, akik a gyümölcsösebb, savasabb kávék helyett testesebb, krémesebb és csokoládésabb ízvilágot keresnek. Alacsony savassága és kiegyensúlyozott karaktere miatt reggeli eszpresszóhoz és mindennapi tejes kávéitalokhoz egyaránt jó választás.

Elkészítési javaslat

Automata kávégépben közepes vagy közepesen finom őrlési beállítással érdemes kezdeni. Karos gépnél jó kiindulópont a klasszikus 1:2 arány, például 18 g őrölt kávéból 36 g ital 25-30 másodperc alatt.

Gyakori kérdések

Mennyi robusta van benne?
20%, a maradék 80% arabica.

Miért van benne robusta?
A robusta intenzívebb karaktert, testesebb ízvilágot és tartósabb cremát ad, ez a klasszikus olasz eszpresszó-blendek felépítése.

Savas ez a kávé?
Nem, a savassága alacsony (1/5-ös skálán).

Milyen géphez ajánljátok?
Automata és karos kávégéphez, kotyogóshoz, french presshez és csepegtetős kávéfőzőhöz egyaránt.

Tartalmaz hozzáadott aromát?
Nem. Az étcsokoládés, diós és karamelles jegyek a kávé természetes ízjegyei.

Tárolás

Felbontás után a csomagot gondosan visszazárva, száraz, hűvös és fénytől védett helyen tárold. A legjobb ízélmény érdekében mindig csak annyi kávét őrölj meg, amennyit közvetlenül felhasználsz.